La inteligencia artificial está automatizando cada vez más procesos, pero en muchos casos la intervención humana sigue siendo imprescindible para garantizar calidad, cumplimiento y confianza. Esta ponencia aborda los desafíos reales de implantar modelos Human-in-the-Loop (HITL) en entornos empresariales, analizando cómo combinar IA y supervisión humana de forma escalable, auditable y eficiente. Una visión práctica sobre el papel que desempeñarán las personas en la operación de los sistemas inteligentes del futuro.